Wilde gagel

De wilde gagel (Myrica gale) is een aromatische struik die een kenmerkende eucalyptusachtige geur verspreidt. Je vindt deze plant op vochtige, voedselarme bodems, zoals natte heide, veengrond en moerasranden. De struik gedijt van nature vooral in gebieden waar de grond ‘s winters onder water staat en in de zomer droogvalt. In onze tuin staan ze op vochtige kleigrond waar ze onderdeel van onze vlechtheg voor de vogels, op deze plek doen ze het ook onverwacht goed!

De takken van wilde gagel zijn glanzend donkerbruin en bezet met klieren die een kruidige geur afgeven. Voordat de dofgroene, spatelvormige bladeren in het voorjaar verschijnen, bloeit de struik met onopvallende katjes. De vrouwelijke katjes ontwikkelen na bestuiving steenvruchten, die dankzij luchtholten in het water kunnen drijven en zo verspreid worden.

Wilde gagel werd traditioneel gebruikt als smaakmaker in bier (gruit) en kan in kleine hoeveelheden ook in de keuken worden gebruikt om gerechten een unieke, kruidige smaak te geven. Onze autochtone exemplaren dragen bij aan het behoud van deze bijzondere soort in de Nederlandse natuur.

We bieden de inheemse wilde gagel aan in de volgende formaten:

• wortelgoed à 6,00 euro
• opgepot in 4 liter pot à 15,00 euro
• opgepot in 7 liter pot à 20,00 euro